あしたのもりの鶏舎について
あしたのもりでは、お野菜と同様に自然尊重の考えの基で養鶏を行っています。
鶏舎は、自然の森をそのまま残した開放鶏舎で木々の木漏れ日や森の自然風が吹き抜ける広い平飼い鶏舎で低密度に育てることで、ストレスの無い十分な運動ができる環境を作っています。
また、農薬や化学肥料を使わずに育てたお野菜、お米、大豆などの残渣や草を飼料とすることで、ゆっくりと時間を掛けて育てています。
あしたのもりの鶏舎では、日本古来の伝統種 「ごとうさくら」 と 「ごとうもみじ」 の２種類の鶏をホルモン剤や抗生物質を一切使用せずに育てています。
一般的な鶏舎では、沢山の鶏を鶏舎に詰め込み、高栄養の配合飼料を多投して早く成長させることで効率的な養鶏を実現しています。
あしたのもりでは自然で健康的な育成を行うことで鶏糞の匂いのしない、穏やかな鶏舎を実現しています。
